Boş Odadan Mantar Fabrikasına Dönüşen Ev: İlham Veren Bir Hikaye

Emekliliğe Mantar Yetiştirerek Renk Katan Kadın

Adana'nın Kozan ilçesinde yaşayan 63 yaşındaki Halime Uncu, emekliliğine bambaşka bir boyut kattı. Ev hanımlığının yanı sıra 4 çocuk annesi olan Uncu, boş vakitlerini değerlendirmek için tutkusu olan mantar yetiştirmeye başladı. 75 metrekarelik bir odayı mantar çiftliğine dönüştüren Uncu, şimdi aylık 400 kiloya varan bir üretim yapıyor.

Mantar yetiştiriciliğine 50 yaşında merak salan Uncu, çevresinin olumsuz tepkilerine rağmen pes etmedi. Eşinin desteğiyle başlayan bu serüven, kısa sürede çevrede büyük ilgi gördü. Uncu, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirdiği mantarları kilosu 100 TL'den satıyor.

"Mantarlara Evlat Gibi Bakıyorum" diyen Uncu, üretim sürecini büyük bir özenle gerçekleştiriyor. Her aşamayı bizzat kendisi takip eden Uncu, mantarlara suyunu bile arıtıcıdan vererek en iyi koşulları sağlıyor. Eşi Ali Uncu ise siparişleri teslim ederek eşine destek oluyor.

"Amacımız hobimizi yaparken bir yandan da geçimimizi sağlamak" diyen çift, mantar yetiştiriciliğinin kendilerine büyük bir keyif verdiğini belirtiyor. Üretim yaptıkları alanın hijyenine son derece dikkat eden çift, tamamen doğal ve sağlıklı ürünler üretmenin mutluluğunu yaşıyor.

Kaynak: Haberler.com