Dağların Arasında Saklı Lezzet: Yusufeli Pirinci Destek Bekliyor

Dağların Arasında Saklı Lezzet: Yusufeli Pirinci Destek Bekliyor 

ARTVİN/YUSUFELİ – Artvin'in Erzurum sınırında yer alan ve zorlu coğrafyasıyla bilinen Yusufeli ilçesinde, her yıl yüzlerce ton yüksek kaliteli pirinç üretimi yapılıyor. Bölgenin iklimi ve verimli toprakları sayesinde önemli bir geçim kaynağı olan Yusufeli pirinci, çoğu kişinin dağlık bir alanda yetiştirildiğini duyduğunda şaşkınlık yaşadığı bir lezzet olarak öne çıkıyor.

Zorlu Şartlara Rağmen Üretim Durmadı

Geçtiğimiz yıllarda tamamlanan baraj projesi nedeniyle ilçe merkezi ve birçok köy sular altında kalmasına rağmen, sudan etkilenmeyen köylerde pirinç üretimine aralıksız devam ediliyor. Zorlu arazi koşullarına karşın üreticiler, yoğun emek harcayarak geleneksel yöntemlerle hasadı sürdürüyor.

Çiftçiden "Markalaşma" Çağrısı

Yusufelili çiftçiler, ürettikleri pirincin kalitesine güvenerek, ürünün "Yusufeli markasıyla" daha fazla tanıtılmasını ve desteklenmesini talep ediyor. Bu tanıtımın hem yerel ekonomiye hem de ülke tarımına katkısının artması hedefleniyor.

Yetkililerden Coğrafi İşaret Vurgusu

Bölge halkının markalaşma talebine karşılık, yetkililer Yusufeli pirincinin gelecekteki hedefini açıkladı. Yapılan açıklamada, Yusufeli pirincinin önümüzdeki yıllarda coğrafi işaret alarak markalaşmasının hedeflendiği belirtildi. Coğrafi işaretin alınmasıyla birlikte pirincin tanınırlığının ve katma değerinin artması bekleniyor.

Bu hedef gerçekleşirse, Yusufeli pirinci Türkiye'nin tescilli pirinçleri arasındaki yerini alarak ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir şekilde temsil edilebilecek.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)