TARLADA 1, RAFTA 4 EURO: ÇİFTÇİNİN EMEĞİ "ARACI" ÇARKINDA ERİYOR!

TARIM UZMANI ERGİN KAHVECİ KÜRESEL "ARACI" SÖMÜRÜSÜNÜ İSPANYA ÖRNEĞİYLE İFŞA ETTİ: "MESELE ZİHNİYET!"

Ziraat Mühendisi ve Tarım Politikaları Uzmanı Ergin Kahveci, tarladan rafa uzanan fiyat uçurumunu İspanya verileriyle masaya yatırdı. Kahveci'nin paylaştığı çarpıcı rakamlar, çiftçinin emeğinin küresel çapta nasıl "soğurulduğunu" kanıtlarken, Türkiye’deki gıda enflasyonu tartışmalarına da ışık tuttu.

ANKARA – Tarım sektöründeki tecrübesi ve analizleriyle tanınan Tarım Politikaları Uzmanı Ergin Kahveci, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, gıda zincirindeki fiyat adaletsizliğinin sadece yerel değil, küresel bir "zihniyet" sorunu olduğuna dikkat çekti. İspanya’nın Aralık ayı verilerini referans gösteren Kahveci, çiftçinin 1 Euro'ya ürettiği ürünün, market rafında nasıl 4 Euro’ya dönüştüğünü kalem kalem açıkladı.

Sofralık Üzümde İnanılmaz Uçurum: %560 Fark!

Kahveci’nin analizinde en dikkat çeken nokta, meyve kategorisindeki fiyat patlaması oldu. Uzmanın paylaştığı verilere göre;

• Sofralık Üzüm: Çiftçiden çıkış fiyatı 0,85 € iken, raf fiyatı 5,61 € olarak kaydedildi. Bu, üretici ile tüketici arasında tam 6 katlık bir fark anlamına geliyor.

Hayvansal Ürünlerde "Aracı" Baskısı

Kahveci, protein grubundaki fiyat artışlarını da şu rakamlarla özetledi:

• Kuzu Eti: %295 artış (3,95 kat).

• Dana Eti: %210 artış (3,1 kat).

• İnek Sütü: %82 artış.

• Yumurta: %42 fark.

Zeytinyağı İstisnası: Üreticiye En Yakın Ürün

Analizde en düşük fiyat farkı, İspanya’nın simge ürünlerinden biri olan Zeytinyağı'nda görüldü. Çiftlikten 4,19 €’ya çıkan zeytinyağı, rafa 5,42 € olarak yansıdı. Bu düşük fark (%29), ürünün arz zincirindeki kısalığına işaret ediyor.

"Emeği Zincir Mağazalar Soğuruyor"

Ergin Kahveci’nin bu veriler ışığında yaptığı değerlendirme, tarım dünyasında uzun süredir tartışılan "zihniyet" sorununa parmak basıyor. Kahveci, dünyanın neresinde olursa olsun çiftçinin alın terinin, devasa zincir mağazalar ve aracı kurumlar tarafından sistematik olarak soğurulduğunu vurguluyor.

Bu tablo, tarım politikalarının sadece "üretim destekleri" üzerinden değil, "adil dağılım ve şeffaf tedarik zinciri" üzerinden yeniden kurgulanması gerektiğini bir kez daha kanıtlıyor.

Ergin Kahveci Hakkında

Ziraat Mühendisi olan Ergin Kahveci, tarım politikaları, gıda güvenliği ve kırsal kalkınma alanlarında uzun yıllara dayanan tecrübesiyle biliniyor. Çeşitli STK’larda ve siyasi mekanizmalarda tarım programlarının hazırlanmasında aktif rol alan Kahveci, özellikle çiftçinin kredi sorunları ve gıda arz güvenliği konusundaki uyarılarıyla sektörün nabzını tutmaya devam ediyor.