Küresel Domates Üretiminde Değer Kaybı Yaşandı: Türkiye Üretimde Önemli Bir Oyuncu Ancak Katma Değerde Geride
Küresel Domates Üretiminde Değer Kaybı Yaşandı: Türkiye Üretimde Önemli Bir Oyuncu Ancak Katma Değerde Geride
Tarım Politikaları Uzmanı Ergin Kahveci'nin X hesabından yaptığı dikkat çekici paylaşıma göre, 2023 yılında dünya genelinde domates üretiminin üretici değeri önemli bir düşüş yaşayarak 107 milyar €'ya geriledi. Bir önceki yıla kıyasla bu düşüş 14 milyar € olarak kaydedildi.
Çin Liderliğini Korurken Türkiye İlk Üçte Yer Aldı
Kahveci'nin paylaştığı verilere göre, küresel domates üretim değerinde Çin 32,8 milyar € ile yaklaşık %30,6'lık bir paya sahip olarak zirvede yer aldı. Amerika Birleşik Devletleri (ABD) ~12,65 milyar € değerle ikinci sırada konumlanırken, Türkiye ~5,62 milyar € (taze domates) üretim değeriyle %5,25'lik bir pay elde ederek üçüncü sırada yer aldı.
Türkiye Birim Değerde Alt Sıralarda
Paylaşımda dikkat çeken bir diğer nokta ise ülkelerin birim ürün değerleri (Euro/ton) oldu. Bu sıralamada Japonya 2.133 €/ton ile ilk sırada yer alırken, Hollanda 1.488 €/ton ve ABD 1.023 €/ton ile onu takip etti. Türkiye ise taze domateste 418 €/ton birim değer ile bu sıralamanın altlarında yer aldı. Mısır ise 195,5 €/ton ile en düşük birim değere sahip ülkelerden biri oldu.
"Mesele Üretim Miktarı Değil, Katma Değer Verimliliği"
Ergin Kahveci paylaşımında, asıl meselenin üretim miktarı veya verimlilik olmadığını vurgulayarak, birim değerin yani sonuçları itibarıyla "katma değer verimliliği"nin önemine dikkat çekti. Kahveci'nin notunda, birim değer hesaplamalarının ilk 6 ülke ve bazı dikkat çeken ülkeler için yapıldığı, bunun küresel bir sıralama olmadığı belirtildi.
Bu veriler, Türkiye'nin domates üretiminde önemli bir yere sahip olmasına rağmen, birim ürün değerinin diğer bazı ülkelere kıyasla düşük olduğunu gösteriyor. Bu durum, Türk tarımında katma değeri yüksek ürünlere ve işleme yöntemlerine odaklanmanın önemini bir kez daha gündeme getiriyor.
Kaynak:https://x.com/erginkahveci06/status/1915720745553908081