Türkiye'nin Zeytin Üretimi 2024'te Rekora Ulaştı
Türkiye'nin Zeytin Üretimi 2024'te Rekora Ulaştı
Dünyanın önemli zeytin üreticisi Türkiye, 2024 yılında 3 milyon 750 bin tonluk zeytin rekoltesi ile Cumhuriyet tarihinin en yüksek üretim seviyesine ulaştı. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, zeytin ağaçlarının anavatanı olarak bilinen Türkiye, son yıllarda zeytin üretimini artırmaya yönelik önemli adımlar attı.
2001 yılında 99 bin olan zeytin ağaç sayısı, 2023 itibarıyla 201 bin 770'e çıkarak iki katından fazla bir artış gösterdi. Bu artış, zeytin üretimine de yansıdı; 2001 yılında 600 bin ton olan zeytin üretimi, 2023 yılında 1 milyon 520 bin tona yükseldi.
Üretimde Büyük Artış
Geçtiğimiz yıl Türkiye'nin zeytin üretimi, bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 150 artarak 3 milyon 750 bin tona ulaştı. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, Türkiye'nin zeytin üretiminde hak ettiği seviyeye gelmesi gerektiğini belirtirken, "Son 20 yılda 100 milyon olan ağaç sayımızı ikiye katlayarak 200 milyona çıkardık. Hep birlikte dünya ikinciliği hedefi koyduk." dedi.
Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi
Tan, bu yıl zeytin yağmurlarının gecikmesi nedeniyle başlangıçta üretimin küçüldüğünü, ancak sonrasında yağmurların düzenli olarak yağmasıyla zeytinlerin irileştiğini ifade etti. Üretimin 2 milyon 800 bin tonunun yağa ayrıldığını vurgulayan Tan, "Ağaç başı verim 40 kiloya çıkarsa, o zaman 8 milyon ton üretim gerçekleşir." şeklinde konuştu.
Fiyat Belirleme ve Tüketim
Mustafa Tan, global zeytinyağı fiyatlarının neredeyse yarı yarıya düştüğüne dikkat çekerek, Türkiye'nin zeytinyağının değerli olduğunu belirtti. Türkiye'nin zeytinyağı üretiminde söz sahibi olurken, fiyat belirlemede de etkin rol oynaması gerektiğini vurguladı. "Anadolu bu işin ana vatanıdır. Zeytin ve yağ ticaretinde milli duruşu olmalıdır." diyen Tan, zeytinyağının iç ve dış tüketiminin artacağına inandığını, çünkü zeytinyağının geçen yıla göre daha ucuz olduğunu sözlerine ekledi.
Türkiye'nin zeytin üretimindeki bu yükseliş, hem yerel hem de uluslararası pazarda önemli bir konum elde etmesine yardımcı olacak gibi görünüyor. Zeytin, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olarak, gelecekte daha fazla tüketim ve ihracat potansiyeli taşıyor.
Kaynak:TRT Haber