Van'da Safran Üretimi: Bölgeye Yeni Bir Ekonomik Potansiyel
Van'da "Altın Bitki" Safranın İlk Hasadı Gerçekleşti
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, bölgedeki çiftçilerle iş birliği yaparak, 'altın bitki' olarak bilinen safranın ilk hasadını başarıyla gerçekleştirdi. Piyasa değeri 400 ile 600 bin TL arasında değişen safranın ekimi, Ziraat Fakültesi tarafından kurulan tıbbi ve aromatik bitkiler bahçesinde yapıldı. Bu bahçede ayrıca nane, kekik ve oğul otu gibi diğer bitkilerin de yetiştirildiği bildirildi.
Safranın Eğitimi ve Önemi
2014 yılında "milli bitki" unvanını alan Türkiye safranı, uluslararası standartlarda tanınan renk ve aroması ile dikkat çekiyor. Uzmanlar, Van'ın yüksek rakımlı coğrafyasının safranın yetişmesi için oldukça uygun olduğunu belirtiyor. Yapılan araştırmalar neticesinde, safranın adaptasyon sürecinin başarılı şekilde tamamlandığı ve verimliliğin yüksek olduğu tespit edildi.
Çiftçiler İçin Büyük Fırsat
Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Lütfi Nohutçu, "Van'da ilk defa safran üretimi denendi ve olumlu sonuçlar alındı. Bitkinin kendini hızla çoğaltma özelliği, çiftçilerimiz için büyük bir avantaj. Elde edilen verim oldukça iyi" diye belirtti. Dr. Nohutçu, 50 soğanla başlayan deneme ekiminin 3 bin soğana ulaştığını ifade etti.
Ekonomik Potansiyeli
Safranın ekonomik getirisi oldukça dikkat çekici. Nohutçu, "160 bitkiden sadece bir gram safran elde ediliyor. Bir kilogram safran için dört dekarlık bir alanın ekilmesi gerekiyor. Dış piyasada kilogramı 10-15 bin dolara satılan safran, Türkiye'de ise 400-600 bin TL arasında alıcı buluyor. Van, Ağrı ve Hakkari gibi yüksek rakımlı bölgeler bu bitkinin yetiştirilmesi için ideal" dedi.
Sonuç
Van'da yapılan bu ilk safran hasadı, bölgedeki çiftçilere büyük bir fırsat sunuyor. İnsan sağlığına yönelik birçok alanda kullanımı bulunan safran, gıda ve ilaç sektöründe de önemli bir yere sahip. Çiftçilerin bu değerli bitkinin yetiştirilmesi konusunda daha fazla fırsat ve bilgi edinmeleri öneriliyor.
Kaynak: Haberler.com