AB Süt Sektöründe Almanya Zirvede!
Tarım Politikaları Uzmanı Ergin Kahveci: 2024’te AB’de 161,8 Milyon Ton Çiğ Süt Üretildi
20/11/2025 21:38 | Son Güncelleme : 05/11/2026 14:38 | Haber Merkezi
AB Süt Sektöründe Almanya Zirvede!
Tarım Politikaları Uzmanı Ergin Kahveci: 2024’te AB’de 161,8 Milyon Ton Çiğ Süt Üretildi
Brüksel/Ankara – Tarım Politikaları Uzmanı Ergin Kahveci, Avrupa Birliği (AB) süt sektörüne dair önemli verileri kamuoyuyla paylaştı. Kahveci'nin açıklamasına göre, AB-27 üyesi ülkelerde 2024 yılında toplam 161,8 milyon ton çiğ süt üretimi gerçekleştirildi. Bu rakam, son 10 yıllık süreçte 12,1 milyon tonluk kayda değer bir artışa işaret ediyor.
İşleme ve Ürün Dağılımı
Üretilen çiğ sütün büyük bir kısmı endüstriyel işleme tabi tutuldu. Verilere göre, sütün %93,2'si yani yaklaşık 150,8 milyon tonu Süt İşletmelerine gönderilerek çeşitli süt ve süt ürünlerine dönüştürüldü.
İşletmelere giden sütün ana kullanım alanları ise Peynir ve Tereyağı üretimi oldu:
-
Peynir: AB genelinde 2024 yılında 10,8 milyon ton peynir üretimi yapıldı.
-
Tereyağı: Eritilmiş tereyağları da dahil olmak üzere toplam 2,3 milyon ton tereyağı üretildi.
Almanya, Dört Ana Kalemde de AB Lideri
Ergin Kahveci’nin vurguladığı en çarpıcı detay ise, süt sektöründeki liderliğin tartışmasız bir şekilde Almanya’ya ait olması. Almanya, çiğ süt üretiminden nihai ürünlere kadar dört ana kalemde de AB’deki en büyük paya sahip oldu:
| Üretim Kalemi | Almanya’nın AB’deki Payı | Üretim Miktarı/Oranı |
| 🥛 Çiğ Süt Üretimi | %18,8 | 161,8 milyon tonun %18,8’i |
| 🥛 İşlenmiş Süt (Değiştirilmiş İçerik) | %27,1 | AB toplamının yaklaşık dörtte biri |
| 🧈 Tereyağı Üretimi | %20,6 | 2,3 milyon tonun %20,6’sı |
| 🧀 Peynir Üretimi | %22,5 | 10,8 milyon tonun %22,5’i |
Bu veriler, Almanya’nın yalnızca birincil üretici değil, aynı zamanda AB süt ve süt ürünleri işleme endüstrisinin de lokomotifi olduğunu gözler önüne seriyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir
SON DURAĞIN AYNASI
Yazar Amine Demir Yazdı: SON DURAĞIN AYNASI
22 saat önceMeteoroloji’den Türkiye Genelinde Alarm: Sıcaklıklar Aniden Düşüyor, Zirai Don ve Sağanak Uyarısı!
Meteoroloji Genel Müdürlüğü (MGM), Türkiye genelinde mevsim normalleri üzerinde seyreden hava sıcaklıklarının batı kesimlerden başlayarak hissedilir derecede düşeceğini açıkladı.
22 saat önceTarım Uzmanı Ergin Kahveci’den Yeni Zelanda Analizi: Süt Üretiminde Rekor Geldi
Tarım Politikaları Uzmanı Ergin Kahveci, Yeni Zelanda’nın 2025/2026 sezonu süt üretimi verilerine ilişkin kapsamlı bir analiz paylaştı.
22 saat önce


