Makarnalık Buğday Fiyatlarındaki Şaşırtıcı Eşitlik Sektörde Tartışma Yarattı: "Bu Türkler Nereden Çıktı Derken Makarna Buğdayına Fren!"
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın bu yıl ekmeklik ve makarnalık buğday alım fiyatlarını 13.500 TL/ton olarak eşitlemesi, tarım sektöründe geniş yankı uyandırdı.
05/06/2025 17:17 | Son Güncelleme : 07/02/2026 10:01 | Haber Merkezi
Makarnalık Buğday Fiyatlarındaki Şaşırtıcı Eşitlik Sektörde Tartışma Yarattı: "Bu Türkler Nereden Çıktı Derken Makarna Buğdayına Fren!"
BURSA – Tarım ve Orman Bakanlığı'nın bu yıl ekmeklik ve makarnalık buğday alım fiyatlarını 13.500 TL/ton olarak eşitlemesi, tarım sektöründe geniş yankı uyandırdı. Yıllardır makarnalık buğday fiyatının ekmeklik buğdaydan daha yüksek seyretmesi alışkanlığına rağmen alınan bu kararın nedenleri merak konusu olurken, Tarım Politikaları Uzmanı Ergin Kahveci ve Agrolino Grains and Oilseeds Yönetim Kurulu Başkanı Şaban Buttanrı'dan çarpıcı değerlendirmeler geldi.
"Piyasa Düzeni Böyle Sağlanmaz!" - Ergin Kahveci
Çiftçi Dostu adlı internet sitesinde yayınlanan köşe yazısında konuyu ele alan Tarım Politikaları Uzmanı Ergin Kahveci, kararın piyasa düzenini bozduğunu savundu. Kahveci, "Piyasa düzeni bu şekilde sağlanmaz. Bu şekilde dayatmacı sonuçlara ekim öncesi açıklama getirmeden başvurmak kurumu regülasyon kurumu olmaktan çıkarır." ifadelerini kullandı. Kahveci, TMO'nun bir regülatör olarak dengeleme rolünü pas geçtiğini belirtti.
Makarnalık ve ekmeklik buğdayın genellikle kışlık ekildiğini ve üretim giderlerinin benzer olduğunu belirten Kahveci, dünya piyasalarında sert kışlık buğday fiyatlarının yumuşak kışlık buğdayla ya aynı ya da daha pahalı olduğunu vurguladı. Türkiye'deki fiyat farklılıklarının arz-talep dengesi ve makarna ihracatına göre belirlendiğini düşünen Kahveci, TMO'nun daha fazla yumuşak buğday alma durumu, dünya piyasalarındaki düşük yumuşak buğday fiyatları, makarna ve türevleri ihracatındaki düşüş, stoklardaki durum buğdayı fazlalığı veya çiftçilerin bu yıl yumuşak buğday üretimine yönelmesi gibi nedenlerin bu kararın arkasında olabileceğini ifade etti.
Kahveci, en çok ikna olduğu nedenin ise TMO'nun yüksek fiyattan yumuşak buğday almak yerine daha düşük fiyatlarla sert buğday almak istemesi ve iç piyasada mamul ürün talebinin azalması olduğunu dile getirdi. "Küresel fiyatlara uyum konusunda ise 3 yıldır söylüyorum. Hatta dünkü yazım da bu konuda idi. Bu para politikası ile küresel piyasalara uyacağız demek intihar etmektedir." diyerek, bu kararın bir mantık intiharı olduğunu sözlerine ekledi. Kahveci'nin yazısının tamamına https://www.ciftcidostu.com/bu-turkler-nereden-cikti-denirken-makarnalik-bugdaya-fren/10791 adresinden ulaşılabilir.
"Tam Türkiye Dünya Sahnesine Çıkmışken Süreç Baltalanıyor!" - Şaban Buttanrı
Agrolino Grains and Oilseeds Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO Şaban Buttanrı da, makarnalık durum buğdayı ile ekmeklik buğday fiyatlarının eşitlenmesinin hem üretici hem de sanayici açısından sürdürülebilirlik ve rekabet gücü açısından ciddi riskler barındırdığını belirtti.
Son üç yıla kadar Türkiye'nin ciddi bir durum buğdayı ithalatçısı olduğunu ancak TMO'nun da katkısıyla net ihracatçı konumuna geldiğini vurgulayan Buttanrı, Kanada gibi geleneksel üretici ülkelerdeki sorunlar nedeniyle dünya fiyatlarının yükseldiğini ve Türkiye'nin bu ortamı çok iyi değerlendirdiğini kaydetti. Buttanrı, "Nitekim İtalya başta olmak üzere pek çok büyük alıcı 'Bu Türkler nereden çıktı?' sorusunu sormaya başlamıştı." dedi.
Dünyada durum buğdayı fiyatının ekmeklik buğdaya kıyasla genellikle yüzde 20 ila yüzde 120 daha yüksek olduğunu hatırlatan Buttanrı, 13 bin 750 liralık müdahale fiyatının şaşırtıcı olduğunu ifade etti. Yeni makarna tesislerinin kurulduğunu ve kapasitelerinin artacağını belirten Buttanrı, bu tesislerin kaliteli durum buğdayı ile çalışması için yıllık 5-6 milyon tonluk bir arzın sürdürülebilir şekilde sağlanması gerektiğini belirtti. Aksi takdirde ithalatın yeniden gündeme geleceğini veya sanayicilerin tesislerini yurt dışına taşıyabileceğini dile getirdi.
Buttanrı, "Tam Türkiye bu alanda dünya sahnesine güçlü bir oyuncu olarak çıkmışken, Kanadalı üreticileri ilk kez tehdit ediyorken, açıklanan bu fiyat politikası sanki bu süreci baltalıyor. Bu ülkenin kaderi midir bilinmez ama ne zaman doğru yola girsek, bir yerden bir müdahale geliyor." diyerek sözlerini noktaladı.
Makarnalık buğday fiyatlarındaki bu ani eşitlik, sektörde önümüzdeki dönemde üretim ve ihracat stratejileri üzerinde önemli etkiler yaratabilir.
Fotoğraf ve haber kaynağı: https://www.ciftcidostu.com/bu-turkler-nereden-cikti-denirken-makarnalik-bugdaya-fren/10791
Bunlar da ilginizi çekebilir
Kaybederken Kendini Bulmak: En Güzel Yenilgi
Yazar Soner Atabek Yazdı: Kaybederken Kendini Bulmak: En Güzel Yenilgi
15 saat önceEdebiyat Dünyasında Yeni Bir Soluk: Bilal Kuş’un "GÖLGE" Romanı Okuyucuyla Buluştu
2025 yılında yayımlanan "Aşkın Rengi Mavi" adlı şiir kitabıyla edebiyat dünyasına etkileyici bir giriş yapan Bilal Kuş, 2026 yılına iddialı bir eserle devam ediyor. Yazarın kaleminden çıkan ilk roman olma özelliğini taşıyan "GÖLGE: Bir Hafıza Çatlağı", Yazar Ağacı Yayınevi etiketiyle raflardaki yerini aldı.
15 saat önce"Et Fiyatlarında Büyük Yanılgı: Elma ile Armudu Kıyaslamayın!"
Tarım Politikaları Uzmanı Ergin Kahveci, Türkiye’deki et fiyatları ile Dünya Bankası verilerinin yanlış kıyaslandığını belirterek sert uyarılarda bulundu.
16 saat önce

